Spicy salsa
10,-
Tandoori, grill og friskbagt naan i Odense
Vi står i Storms Pakhus med tandoor-ovnen tændt hele åbningstiden. Marineret kød, friskbagt naan og rolls og bowls, der er lavet til at spises med hænderne.
Tandoor-ovnen
Tandoor-ovnen kommer op på en varme, som ingen pande kan følge. Den lukker kødet udenpå og holder det saftigt indeni.
Marineret først
Lam, kylling, ribeye og seekh kebab bliver marineret, før det rører grillen. Derfor smager det af mere end krydderi.
Krydret fra start
Chutney, mint, tamarind og syltede rødløg hører til i hver rulle. Krydderierne er pakistanske og bliver ikke tonet ned.
En del af noget større
Konceptet
Kebab, rolls og bowls fra tandoor-ovnen
Vi laver pakistansk grillmad i Storms Pakhus. Kødet bliver marineret og grillet i tandoor-ovnen, naanen bages i samme ovn, og retterne sættes sammen som ruller, bowls eller bakker til deling.
Shareplate til to
Lam, kylling, ribeye og seekh kebab på samme bakke. Retten er sat sammen til to personer.
Naan fra samme ovn
Brødet bages på ovnens inderside, mens kødet griller over varmen. Derfor kommer naan og kebab ud samtidig.
Pakistansk køkken
Marinader, chutneys og kebab følger det pakistanske køkken. Det nye er formatet: ruller og bowls, der kan spises på farten.
Nyskabelse
Retter du ikke får andre steder
Rullerne og combo-retterne findes kun her. Det er tandoori-kød fra ovnen, sat sammen i formater, der kan spises stående eller tages med.
GÆSTERNES FAVORIT
Mixed Combo
Ris, tandoori-kylling, seekh kebab, raita, chutney og syltede rødløg i samme skål.
Den ret, flest kommer tilbage efter
125,-
Roll Combo
109,-
99,-
1 rulle efter valg (Seekh kebab / Chicken tikka / Butter chicken) + en side: ris, salat eller raita
Rullen er lavet til at holdes i én hånd. Med en side bliver den et helt måltid, og prisen er den samme, uanset hvilken rulle du vælger.
Kebab Combo
109,-
95,-
Chapli kebab + 1 ris, salat eller raita
Chapli kebab er flad og kraftigt krydret. Med en side er det et helt måltid, og det er den enkleste ret på grillmenuen.
Det siger gæsterne om kebabben og naanen
"Jeg prøvede deres Seekh Kebab Cheese roll og var så tilfreds, at jeg gik tilbage efter en mere."
György Nadabán
Google-anmeldelse, april 2026 · oversat fra engelsk
Bag ovnen
FRA PAPRIKAS KØKKEN TIL STORMS PAKHUS
Abdul Manan overtog Restaurant Paprika i 2007 og har lavet indisk mad i Odense siden. Tandoori BBQ er grillen fra det køkken, flyttet ud i Storms Pakhus.
Restaurant Paprika har ligget i Odense siden 1990, og restauranten er stadig fundamentet under det, vi laver her. Men noget af det bedste fra et indisk køkken hører ikke hjemme på en tallerken med kniv og gaffel. Kebabben, tandoori-kyllingen og naanen smager bedst, når de bliver spist med det samme. Det er dem, der har fået deres egen stand. Skal det være curry, ligger Masala Corner i nabostanden.
Abdul Manan
Grundlægger & køkkenchef, Tandoori BBQ
Find os i Storms Pakhus
Mandag til torsdag
11:00 - 21:00
Fredag og lørdag
11:00 - 22:00
Søndag
11:00 - 21:00
Se hvad vi laver
Det bliver vi spurgt om
Vi står i madhallen Storms Pakhus på Seebladsgade 21 i Odense C, i nabostanden til Masala Corner. Kig efter tandoor-ovnen og grillen. Der er fælles borde i hallen, så du finder en plads, når du har hentet maden.
Ja. Alt på menuen kan pakkes til takeaway, og rullerne er lavet til at spises på farten.
Samme kok, to stande side om side. Hos os kommer maden fra tandoor-ovnen og grillen: kebab, tandoori-kylling, naan, ruller og bowls. Hos Masala Corner er curryen i centrum. Er I flere, kan I hente fra begge stande og sætte jer sammen.
Ja. Veggie Paneer roll er lavet med tandoori-grillet paneer, som er indisk friskost, og har de samme chutneys, syltede rødløg og salsa som de øvrige ruller. Spørg ved standen, hvis du vil vide, hvad der ellers kan laves vegetarisk den dag.
En lerovn, der bliver væsentligt varmere end en almindelig ovn. Kødet hænger ned i varmen på spyd, og naan bages direkte på den varme lervæg. Derfor får kødet farve udenpå uden at tørre ud, og det er den ovn, alt vores kød og brød tilberedes i.
